冬瓜木耳丸子汤
食材明细
主料
- 冬瓜适量
- 木耳适量
- 肉末适量
辅料
- 葱适量
- 胡萝卜适量
- 姜适量
- 蒜适量
调料
- 盐适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
- 鸡精适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
冬瓜木耳丸子汤的做法步骤
- 1冬瓜切溥片。
- 2木耳用温水泡发后洗净。
- 3肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。
- 4锅内热油爆香姜蒜。
- 5下冬瓜翻炒一会。
- 6下木耳翻炒。
- 7加盐炒匀。
- 8加入开水煮开。
- 9煮开后调小火，下丸子。
- 10盖盖煮三分钟左右至冬瓜丸子熟透。
- 11鸡精调味、下葱花即可。
- 12成品。
用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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