用料

1. 准备好食材，煎牛排一定要准备好厨房纸，全棉时代的厨房棉柔巾，100%棉，0添加，吸水吸油，干湿两用不容易破，接触食物完全可以放心使用。

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2. 取一张全棉时代厨房棉柔巾，擦干牛排表面的血水；

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2. 撒上海盐和胡椒粉，正反两面都要撒上，然后用手指轻轻按摩，使其入味；

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2. 倒入橄榄油，没过牛排就可以，放冰箱腌上半个小时；

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2. 牛排锅大火烧热，倒入油后晃晃锅，放入牛排煎40秒；

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2. 煎至金黄色翻面，再煎40秒；

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2. 放入黄油和迷迭香，并用勺子不停地将油浇到牛排上，大约30秒，翻面关火；

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2. 取出牛排后放入小番茄、蘑菇和芦笋，利用锅的余热将蔬菜煎熟，出锅前撒些海盐和黑胡椒调味；

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2. 正好牛排也醒好了，切件装盘，切面很漂亮，肉质很嫩，还有汁水，完美✌️

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