美食总是可以为我们的生活增添很多的乐趣，让我们的心情变得更加美好。作为一个热爱美食的小吃货，小编吃过好多腌炸蒸煮炒等做法制作的各种各样的美味，不过我最喜爱的还是可口美味的鱼籽豆腐。鱼籽豆腐这道美食不仅味道特别好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，有着补益身体等功效。
鱼籽豆腐这道美食是用鲤鱼籽和豆腐等为主要原料制作的，味道特别赞，很受人们喜欢。尤其是这一次，我们的大厨在制作美味的鱼籽豆腐的时候，更是搭配上了桃园建民牛肉耗辣椒，使得这道美食滋味更好了。那味道真的是让人回味无穷，久久难忘，让人不自觉的想要沉醉在鱼籽豆腐的美味当中。这次，小编就来为大家说一说教你营养好吃的鱼籽豆腐，可口美味又能解馋，最后连汤汁都不剩。
美味的鱼籽豆腐
食材：豆腐、鲤鱼鱼籽、桃园建民牛肉耗辣椒、辣椒、酱油、大葱、生姜、淀粉、料酒、味精、盐
做法：1、我们需要先把鲤鱼鱼籽冲洗干净，加入适量的料酒，放入适量的淀粉，搅拌均匀，把鲤鱼鱼籽腌制一段时间；备用；
2、接下来，把豆腐切成块；把辣椒冲洗干净后，再用刀切成辣椒段；把葱冲洗干净后，切成葱段；把姜冲洗干净后，切成姜片；备用；
3、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，再放入葱段和姜片，爆香一下；加入适量的水；
4、接着，再把切好的豆腐块慢慢地下入锅里面，倒入适量的酱油，放入切好的辣椒段，一起煮炖；
5、然后，再放入腌制好了的鲤鱼鱼籽，与豆腐一起进行煮炖，煮到鱼籽成熟，再放入适量的桃园建民牛肉耗辣椒和辣椒段，加入适量的味精和盐，进行调味，即可；
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