最近超级火的网红古早蛋糕你们都吃过了吗？我对甜品一向没什么抵抗力，看到这种软乎乎的蛋糕就更受不了，而且还有夹心！咸蛋黄的，芝士的，光是脑补就感觉会是美妙的神仙味道。查了下做法，感觉和戚风蛋糕差不多，这就好办了，我的戚风蛋糕可是毕了业的，一下子就来了自信，我要自己动手做个芝士夹心的古早蛋糕！至于过程嘛
自制面筋是将面粉中的谷蛋白和胶蛋白分离出来,以1:1的比例,结合成为- - 种经吸水后即富有粘结力和弹性的物质,这种物质叫做面筋。面筋可以直接加工制成烤麸、水面筋、油面筋索肠等食品,又可制作各种蛋白质水解制品。面筋蛋白质中麸氨酸含量很高，也是制造味精的最好原料。面筋含有丰富的营养,是一种加工简单、用
冬瓜木耳丸子汤食材明细主料冬瓜适量木耳适量肉末适量辅料葱适量胡萝卜适量姜适量蒜适量调料盐适量生抽适量蚝油适量鸡精适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度冬瓜木耳丸子汤的做法步骤1冬瓜切溥片。2木耳用温水泡发后洗净。3肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。4锅内热油爆香姜蒜。5下冬瓜翻炒一
青菜汤的做法食材：油麦菜适量、一小块瘦肉、两个鸡蛋、一块姜做法1、将瘦肉洗干净切成薄片，姜去皮拍扁，把切好的瘦肉跟姜片一起盛到碗里加适量油、盐生粉调味腌制备用2、油麦菜洗净切断3、起锅热油，打入两个鸡蛋煎至鸡蛋凝固，加入大碗水盖上盖子煮滚4、鸡蛋煮滚后，放入腌制好的瘦肉5、煮到瘦肉差不多熟了，再放入
夏天如果想要美美哒，那现在开始就要与身上的肉肉做斗争啦，天天吃水煮菜容易厌倦，那这个时候就需要一款好吃的酱料了，我今天用丘比沙拉的大拌菜口味酱汁做了一款简单快手的蔬菜沙拉，酸酸甜甜，非常美味！用料小番茄 适量生菜 6片鹌鹑蛋 4个丘比大拌菜口味沙拉 3勺做法步骤1、生菜清洗干净空干水分2、生菜切成丝
大家好，今天分享一个千层饼的简单做法，柔软又多层，方法很简单，新手一看就会。1.碗里准备500克面粉，350克热水，水温70-80度，倒入碗中，搅拌均匀，和成柔软的面团。2.盖上保鲜膜松弛30分钟，这样做出的饼才柔软筋道。3.碗里准备30克玉米面，50克热油倒入碗中，搅拌均匀，做成油酥。4.案板撒上
很多云南人都喜欢喝玫瑰花醋，有一次我去朋友家喝到非常馨香的玫瑰醋，至今“嘴留余香”，难以忘怀，最近经常见到别人泡玫瑰醋，我就非常期待能喝到自己亲自酿制的玫瑰花醋。 今天去菜市场碰巧看见卖玫瑰鲜花和果醋的，我问了玫瑰花醋的制作过程，泡玫瑰花醋很简单，第一步去掉玫瑰花蕊，将玫瑰花瓣放入清洗好的花坛中，
以前咸鸭蛋黄对于我来说就是佐粥佳品，每次吃咸鸭蛋时都把蛋黄抠出来，最后只剩了一个带蛋白的鸭蛋壳。后来才知道鸭蛋黄可以做好多经典美食，尤其是中式的一些糕点和传统美食中，例如蛋黄酥、蛋黄粽等……最近又出现了一款风靡网络的咸蛋黄饼干，捕获了很多零食爱好者的“芳心”。这款饼干之所以这么受欢迎就是因为它的口感
之前读书的时候经常跟同学一起在外面吃石锅鱼，特别是喜欢冬天的时候吃，因为太好吃了，而且非常的热腾，围坐在一起喝几瓶啤酒，聊聊天，吃着鱼别提有多美滋滋了。但是有一个缺点，就是有点贵！一直到我刚开始毕业出来上班，也都不太舍得去吃一回呢，但是嘴馋又怎么办呢。所以我就想了一个办法，学着在家里做，做了几次之后
导读：小满雨来湿热起，每年小满后，因为温度快速升高，梅雨来临，大家身体都会感觉到比较闷热，而长期生活中闷热的气候中，会导致体内的湿气聚集，而湿气聚集越来越多，很多人就会出现“食欲不振、精神萎靡”等症状，所以进入到小满后，一些懂得养生的老人就会说：“小满不除湿，一年湿漉漉”。而祛湿的食物有很多，比如生
俗话说“百菜不如白菜”，自古以来白菜在中国人的心目中就占据着很高的地位，不论东西南北，很少有不产白菜，不吃白菜的，作为真正意义上的国民菜，那白菜怎样做才真正的好吃呢？每当看到白菜都不由自主的响起一道菜，那就是“白菜猪肉炖粉条”，虽称不上什么名菜，但却是每家每户都会做的家常菜，而这道菜之所以受欢迎，并
1碗面粉3个鸡蛋，5分钟学会电饭锅做蛋糕，入口即化软糯香甜昨天家里的两岁宝宝摔倒了，膝盖留血了，站起来拍拍伤口跟我说流血了回家贴创可贴。没想到今天又摔倒了，然后倒霉的又磕到同一个地方，刚好创可贴揭掉了，又留了好多血，只哭了一声。晚上伤口结痂之后她竟然问我妈妈你说这看着像不像草莓，我说还真是有点像。"
1.冰糖燕窝作用：养阴润燥，益气补中材料：燕窝3-5克、冰糖做法：将燕窝冰糖放入炖盅中，水超出食材即可，炖20-25分钟左右。 2.牛奶燕窝作用： 美容养颜，养阴润燥材料：燕窝3-5克、冰糖、牛奶做法：将燕窝冰糖放入炖盅中，炖20-25分钟左右，出锅后加入适量牛奶即可。 3.雪梨川贝冰糖燕窝作用：润
我家方便面从不泡，加1个鸡蛋，出锅比肉都香，健康好吃还不上火。对于方便面这道食材，很多人都说其是非常不卫生的，吃多了的话对我们的身体有很大的危害。但是我想说的是，方便面这道食材，如果是直接将其用开水泡的话，那么做出来的方便面味道会打折扣，而且一点也不营养的，尤其是桶装的方便面，我也建议大家一定要少吃
韭菜鸡蛋小米饭北方人一直都爱吃小米，小米粥也是北方人的主食之一，南方人如今也都因为养生的需求而开始吃小米了。被称作“五谷之首”的小米作为五谷杂粮的一种，小米的功效与作用很强大，相比大米，它含有更丰富的维生素与矿物质，适量食用对人体很有益处。小米不仅能补脾胃、补肾，还能美容养颜，爱吃小米的女性一般皮肤
除夕年夜饭，鸡鸭鱼肉不能缺！教你红烧鸭肉，百吃不腻，真解馋！鸭肉中的营养价值很丰富，小时候很喜欢吃鸭肉，总是买着吃鸭腿，后来妈妈就因为我爱吃鸭肉学会了好多种鸭肉的制作方法，营养又美味。吃了好多鸭肉的我还是感觉鸭腿肉是最好吃，鸭腿肉紧实，口感好。想要做出好吃的鸭肉，在食材挑选上也很重要。大家在挑选鸭肉
花生汤是闽菜中的传统甜点，发源于泉州地区，而后传至福建其它沿海地区乃至海外。在外来旅客、港、澳、台同胞及海外侨胞中，也早已闻名。好喝的花生汤入口即化，汤色乳白，甘甜爽口，对于爱吃甜品的吃货朋友来说，是难得的美味小吃花生是花生汤的重要组成部分，做家常花生汤最好选用红皮花生，味道更香更美味。花生除了花生
泡这酒，是因为妈妈血管硬化。妈妈今年63岁，6个孩子，作为排行老小的我，从小看到妈妈为了我们早出晚归，含辛茹苦把我们拉扯大，现在因为积劳成疾+老龄化，血管硬化严重。桑葚能软化血管，延缓衰老等功效，妈妈喝点酒容易上头，所以我这桑葚酒单单桑葚＋冰糖就可以了，口感非常好！食材桑葚5000克冰糖1500-2
洋葱炒肉片是一道咸鲜味型的家常菜，也可以说是一道简单快手的下饭菜，丰富的营养，脆嫩的口感，迷人的香气是人们喜欢的主要原因。虽然说烹饪这道菜很简单，但是没处理好的话要想好吃就很难说了，然后才能保持洋葱的脆口，如何才能让肉片鲜嫩，在处理的方法和烹饪时候的火候都是有一定的技巧，其实只要知道方法，一切都会变
硬菜—蒸扣肉用料五花肉1大块；梅干菜若干；干辣椒；姜；陈醋；肉桂；八角做法将肉皮烧一下，为的是烧掉没处理干净的毛。然后用冷水煮肉，不要煮熟，煮到皮微泡起来，方便把皮上的烧斑挂掉刮干净的肉肉，切成大块，在冷水中加入桂皮，八角（其他香料都行，去掉肉腥味），煮，一直煮到肉皮能被筷子戳通即可。煮肉的时候，可
做法一包子是中国人日常最为平实贴胃的点心，也是人们最常吃的早点之一。〖 食材清单 〗饺子皮适量、青萝卜1个、胡萝卜1个、盐2勺、鸡蛋3个、面粉水1碗、葱花适量〖 制作步骤 〗1、冰箱还有一个青萝卜和一根儿胡萝卜，洗净后先把皮削掉，直接擦成丝，接着我们往萝卜丝里面加2勺盐，拌匀后腌制30分钟，腌制过后
爱茶之人都知道安溪铁观音，祁门红茶，西湖龙井，洞庭碧螺春，黄山毛峰，庐山云雾茶，还有河源仙湖茶、紫金蝉茶……然而，我从童年最早熟悉紫金竹壳茶（原名葫芦茶），海外侨胞称“仙茶”，此茶让我瞬间心动，温暖如春，充满感激，印象深刻，记忆犹新。↑竹壳茶因其配方的独特性，深受群众喜爱。上世纪90年代，紫金竹壳茶
生蚝又名牡蛎，其肉质呈青白色，质地柔软细嫩，既可以生吃，也可以熟食。那么，生蚝的做法大全有哪些呢？生蚝的营养价值有哪些呢？生蚝的功效与作用有哪些呢？生蚝的食用禁忌有哪些呢？生蚝的选购方法是怎样的？生蚝与牡蛎的区别是怎样的？生蚝的做法大全生蚝的肉质呈青白色，质地柔软细嫩，既能生吃，也可以熟食。那么，生
葫芦饼看到菜市上青葫芦上市了，迫不及待的买回家，邻居见了很惊讶葫芦还能做成吃的，手把手教他做了这道清脆葫芦饼，拇指亮出，赞不绝口，一口气吃了仨。食材主料：青嫩葫芦1个辅料：面粉、鸡蛋2个调味料：食盐、花椒粉、十三香，鸡精适量，蒜末、姜汁、生抽、辣椒红油上文中提到的食材英文：葫芦 gourd [ɡʊr
用面包机做拉丝大面包，发酵1次省时间，棉花一样软，用手撕着吃用好你家面包机，让烤箱歇歇，就多加一种料，轻松做出拉丝大面包 最近接连和大家分享了几篇关于面包机做面包的帖子，有不少朋友按照我的方法进行了尝试，有不少成功的，当然也有失败的。失败的，希望大家不要放弃，多分析找原因，您也会最终成功的！有的朋友
小龙虾2斤，青瓜50克，青红椒50克，蒜姜片20克，葱段20克，八角2粒，香叶2片，桂皮1小块，辣椒干适量，花椒少许。调味料：啤酒1瓶，豆瓣酱10克，酱油15克，蚝油5克，火锅底料20克，味精2克，盐适量调味，辣椒油和花椒油适量。详细做法：1.将小龙虾用刷子刷干净残留的淤泥，清洗干净后，用剪刀把虾头
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静的咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。吃食使一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份新的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已
做鸡蛋汤时，勾芡讲究“1兑2搅3淋”，鸡蛋汤好喝又好看，长知识了。相信点开这篇文章的朋友，都是喜欢喝鸡蛋汤的，但是，鸡蛋汤在勾芡时，讲究“1兑2搅3淋”，这三个诀窍只要掌握好，鸡蛋不散还好喝，今天呢，我就把这三个诀窍的详细做法，分享给大家，好了，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。1、“1兑”咱们
清宫最盛大的宴席是“满汉全席”。它始于乾隆年间，慈禧专权时，更为奢侈。那时，每逢皇帝的大婚、千秋、冬至、春节等重大的节日，常常是御宴大开，隆重异常，少则宴桌摆满丹台，王公重臣盛装赴宴；多则宴桌遍布太和殿前的大院内，满汉臣子普浴皇恩，公子王孙遍尝御宴。御宴备有山珍、海味、珍禽、异兽、鲜蔬、名果诸类馔馐
白切鸡，这道令人垂涎的中国南方传统名菜，一直以来以其独特的口感和风味征服了无数食客的心。每当提及这道菜，人们总会想到它那鲜嫩的鸡肉、滑爽的口感以及原汁原味的鲜美。这道菜起源于广东地区，经过数百年的传承和发展，如今已经成为南方餐桌上的一道佳肴，深受人们喜爱。白切鸡的制作看似简单，实则需要一些技巧和耐心
