葫芦饼看到菜市上青葫芦上市了，迫不及待的买回家，邻居见了很惊讶葫芦还能做成吃的，手把手教他做了这道清脆葫芦饼，拇指亮出，赞不绝口，一口气吃了仨。食材主料：青嫩葫芦1个辅料：面粉、鸡蛋2个调味料：食盐、花椒粉、十三香，鸡精适量，蒜末、姜汁、生抽、辣椒红油上文中提到的食材英文：葫芦 gourd [ɡʊr
用面包机做拉丝大面包，发酵1次省时间，棉花一样软，用手撕着吃用好你家面包机，让烤箱歇歇，就多加一种料，轻松做出拉丝大面包 最近接连和大家分享了几篇关于面包机做面包的帖子，有不少朋友按照我的方法进行了尝试，有不少成功的，当然也有失败的。失败的，希望大家不要放弃，多分析找原因，您也会最终成功的！有的朋友
小龙虾2斤，青瓜50克，青红椒50克，蒜姜片20克，葱段20克，八角2粒，香叶2片，桂皮1小块，辣椒干适量，花椒少许。调味料：啤酒1瓶，豆瓣酱10克，酱油15克，蚝油5克，火锅底料20克，味精2克，盐适量调味，辣椒油和花椒油适量。详细做法：1.将小龙虾用刷子刷干净残留的淤泥，清洗干净后，用剪刀把虾头
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静的咀嚼，轻轻地回味，非比寻常地韵致。吃食使一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中地麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份新的平静。”细细品味，深有感悟！美食现在已
做鸡蛋汤时，勾芡讲究“1兑2搅3淋”，鸡蛋汤好喝又好看，长知识了。相信点开这篇文章的朋友，都是喜欢喝鸡蛋汤的，但是，鸡蛋汤在勾芡时，讲究“1兑2搅3淋”，这三个诀窍只要掌握好，鸡蛋不散还好喝，今天呢，我就把这三个诀窍的详细做法，分享给大家，好了，废话不多说，接下来直接给大家上干货了。1、“1兑”咱们
清宫最盛大的宴席是“满汉全席”。它始于乾隆年间，慈禧专权时，更为奢侈。那时，每逢皇帝的大婚、千秋、冬至、春节等重大的节日，常常是御宴大开，隆重异常，少则宴桌摆满丹台，王公重臣盛装赴宴；多则宴桌遍布太和殿前的大院内，满汉臣子普浴皇恩，公子王孙遍尝御宴。御宴备有山珍、海味、珍禽、异兽、鲜蔬、名果诸类馔馐
白切鸡，这道令人垂涎的中国南方传统名菜，一直以来以其独特的口感和风味征服了无数食客的心。每当提及这道菜，人们总会想到它那鲜嫩的鸡肉、滑爽的口感以及原汁原味的鲜美。这道菜起源于广东地区，经过数百年的传承和发展，如今已经成为南方餐桌上的一道佳肴，深受人们喜爱。白切鸡的制作看似简单，实则需要一些技巧和耐心
一转眼又到了今年的冬至，冬至是我国的传统节日，古代就有“冬至大如年”的说法，南北方也都有自己的吃法，我们北方在冬至这一天会吃饺子，老话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，饺子好吃全在馅里，冬季这个时节我觉得最好吃的还是白菜猪肉馅的饺子，顺应时节吃白菜猪肉馅最好啦！下面给大家分享一下白菜猪肉馅的做法
微脆的咖啡味马卡龙外衣，搭配奶香味十足的奶油夹心，两种口感和味道在口腔内交织在一起，真是太美味了！这款咖啡马卡龙在家就能做，材料的准备和做法都很容易，赶紧跟着来尝试下吧！制作及配方：Kathrine Kwa准备材料咖啡马卡龙蛋白 40g / 杏仁粉 65g糖粉 60g / 细砂糖 30g速溶咖啡粉
1. 凉拌莴笋:是一道传统的凉菜，主要原料是新鲜的莴苣笋。莴苣笋具有清爽的口感和丰富的营养价值.2. 凉拌狼牙土豆:土豆口感细腻，富含淀粉和纤维素，具有丰富的能量和营养成分。狼牙土豆经过炸制后，外酥内软，再配上辣椒油、酱油、香菜等调料拌匀，味道香辣鲜美。3. 凉拌酸辣黄瓜:黄瓜含有丰富的水分和纤维素
今天我要分享的是海螺的制作方法，这样做出来的海螺肉质细腻，味道鲜美，下饭的时候再好不过了！“海螺？我最喜欢吃海螺了！”小明兴奋地说道。“是啊，海螺肉质很好，而且味道鲜美。”小红也表示赞同。我微笑着看着他们，心里也充满了期待，因为我知道，这道海螺一定会让他们大呼过瘾。首先，我们需要准备的食材有：新鲜的
蒸出松软的馒头需要掌握正确的和面、发酵和蒸制技巧。以下是一些关键步骤和技巧，可以帮助你蒸出松软的馒头：### 和面技巧：1. **选择合适的面粉**：使用中筋或高筋面粉，因为它们的蛋白质含量较高，有助于形成良好的面筋网络，使馒头更加松软。2. **和面时的水温**：使用温水和面，温水可以帮助酵母发酵
【家庭版酸菜鱼】所需材料：鲷鱼肉2包、酸菜鱼调料1袋、香菜2棵、油适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、干辣椒4-5个、做法步骤：1.准备好所需材料，买的鲷鱼肉是冷冻的，放在冷水中室温自然解冻，鱼肉要完全化开才能使用。2.把鱼肉片成厚薄均匀些的片，鱼片不要太薄容易碎。3.把切好的鱼片放在大碗内
南瓜浑身都是宝，虽然价格便宜，比较常见，但是营养却很丰富，不仅保护肠胃，清热解毒，还能维持正常视觉、促进骨骼的发育。通常南瓜都是直接蒸着吃，其实它的做法非常多，今天就给大家分享几种好吃解馋的做法，相信全家人都喜欢。一、【南瓜虾仁饼】这道南瓜饼真的超级好吃，咸香适口，还带有南瓜的一丝丝香甜，加上大虾的
你绝对不能错过的美味之家常爆炒羊肝。今天中午吃爆炒羊肝，给大家来一个简单的家常版教程。·取一个新鲜的羊肝切片，要注意切薄一点，越薄越好。·油温烧至七成热后羊肝入锅，撒入一勺胡椒粉、一勺花椒粉、适量的盐，加入葱提味。·切好青辣椒块、红辣皮子、蒜等辅料，辅料入锅炒，翻炒均匀即可出锅。羊肝不可炒太老，不然
平时我们去菜市场的时候 会看见很多的蔬菜，苦瓜也是其中的一种，但是说实在话我却一点也不喜欢吃苦瓜，不知道大家有没有同感。小时候妈妈总是用苦瓜做各式各样的菜，炒肉、炒鸡蛋等等，但是每次吃都感觉无比的难受，要不是小时候家里穷，真的打死不吃，也是没有办法因为都是自家种的，也没有钱买其他的菜，只能硬着头皮吃
南芪参斛老鸭汤食材五指毛桃100克，北沙参、铁皮石斛各30克，无花果6只，广陈皮15克，老白鸭1只（约1250克）做法先将老鸭宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进加有陈皮（或柑、橘、柚叶）的沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。然后，连同其他洗净的食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武
附上：水晶饺子家常做法【准备食材】：猪肉，大葱，生姜，大蒜，玉米粒，香菇，胡萝卜，食盐，料酒，胡椒粉，生抽，纯牛奶，熟油，蚝油，小麦淀粉，玉米淀粉各适量【制作方法】：第一步，包饺子瘦肉的选择非常的重要，这样直接决定了饺子的口感，最好是挑选鲜嫩的前腿肉，再用清水冲洗干净，用刀切成碎末放到碗中，接着将生
1、食材:鸡脚、花椒、八角、辣椒、盐、老抽、生抽、醋、白糖、葱姜、料酒。2、将计较处理干净。锅中倒入凉水，放入鸡脚和料酒大火煮开，再小火煮5分钟，捞出来洗掉血沫。3、锅中倒入水，放入焯过水的鸡脚，再加入葱结、姜片、八角、花椒和辣椒。4、放入老抽、生抽、盐、醋、白糖和鸡精大火煮开，再小火煮20分钟。5
萌趣可爱的卡通蛋糕，制作如此简单，香甜松软，孩子爱不释手，今天是国庆假期最后一天了，想起这段时间太忙，都没开过烤箱，最近有点馋蛋糕，刚好最近种草了一个硅胶卡通模具，就决定今天开光用这个模具做蛋糕试试效果。今天分享的这个卡通蛋糕，是KT猫的形状，做出来的蛋糕超逼真，颜值超高超萌，脱模后女儿看到后爱不手
蛋挞我最爱吃的莫过于葡式蛋挞，一口咬下去，酥到掉渣，入口即化，真是太好吃了，前两日孩子吵着要吃蛋挞，我一下子入手了一整盒，整盒有30枚蛋挞皮，做了10个蛋挞吃过后，孩子就吃腻了，不想吃了，剩下的蛋挞皮一直在冰箱里冻着，再不吃就要坏掉了。今天我用蛋挞皮做了一款新的美食，超级好吃，咬一口掉渣，孩子一口气
#挑战30天在头条写日记#打卡第48天，今天继续参加头条君“每天学会一道菜”活动。美食是一种独特的艺术，不仅满足了我们的味蕾，还传递了人们对生活的热爱和创造力。在这个美食的世界里，我们可以尝试了各种各样的烹饪方式，但其中一道菜肴特别引起了我的兴趣——黄油煎鸡腿菇。让我们一起来开启美味的旅程吧。制作黄
糊汤面做法很简单，普通面粉和成软一点儿的面团，用擀面杖擀成薄面皮，再切成面条，混合一些面粉让面条不粘黏，起油锅煸香蒜片，加蔬菜炒软后加水烧开，然后面条入锅煮熟，准备出锅的时候放生抽、盐、糖调味即可，暖暖的一碗糊汤面就做好了，一顿饭主食和菜全部都包括了，早餐来一碗舒服又养胃，不妨试试。【糊汤面】食材：
食材：稻花香大米、水、猪肺、猪肺头、大葱、生姜、盐、生抽、鸡精做法：1、黄豆用清水泡半小时待用；2、白菜干拿清水浸泡一会儿；3、把泡好的白菜干清洗干净，切好待用；4、猪肺头和半个猪肺切好；5、切好的猪肺头跟猪肺要用盐抓出血水，用清水洗一下，重复三次放盐抓出血水；6、洗完后，放入猪肺头、猪肺、葱、姜冷
简介：羊肉味甘、性温，具有益虚劳、暖寒冷、补精血、助元阳之功效。成都、黄甲、四川简阳等地有许多著名的羊肉汤锅，其味鲜美，食者甚多。麻羊特点：汤色乳白，肉糯滑爽，汤鲜味美，秋冬滋补佳品。一、锅底配方：原料组成配方：以直径80厘米汤桶一桶为例 1．主 料：猪腿骨2.5千克 羊棒骨25千克 2．辅 料：鸡
很多的朋友想吃面包又不会做，其实很简单只要家里有鸡蛋和面粉就可以，做法简单比买的好吃。我老婆是一个非常喜欢吃面包的女孩子，隔三岔五就让我给她做，而且还想吃各种口味的面包，今天说让我给她做一个奶香味拉丝小面包，一起来看看老左是怎么做的吧！做法：1，准备好高筋面粉250克，加入3克酵母粉，一勺白糖促进发
在豆腐中，我喜欢吃的是老豆腐，香味非常的浓郁，豆腐最常见的就是炒着吃，炖汤喝，其实豆腐除了这两种吃法，还可以做很多的美食，今天分享的是其中的一种，用豆腐炸麻叶，比用水和面做的麻叶更香更好吃，下面看看是怎么做的吧1、这是一斤的老豆腐，放在盆中，用铲子压碎2、然后依次加一勺油，一勺盐，50克芝麻，搅拌均
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。较之于一般的鸡肉美食，手撕鸡较为干爽，性质比较温和，适宜不同人群食用。材料鸡一只
2020，爱你爱你。这是个千年难遇的浪漫年份下个浪漫年要再隔101年才出现疫情虽打乱了我们的节奏可也让我们倍加珍惜身边人2月14日是情人节无法出外用餐，就在家里下个生鲜外卖单为ta做一顿浪漫餐吧本期，我们特别请来漫活堂臻选有机西餐厅大厨浩哥为我们设计了一份“3道菜”浪漫菜单。头菜可以做一道“有机蔬菜
第一种：【蛤蜊炖蛋】材料：蛤蜊、鸡蛋、葱花、盐、湿淀粉、油（少许）、料酒。做法：1、蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊装入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。2、鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中（倒的时候要慢点，别将沉淀的
