特殊时期，宅在家里不能出门，我发现面食火了，前几天全网都在做凉皮，之后又蒸了馒头、包子，做了猫耳朵，烙了鸡蛋灌饼，最近又在用电饭锅做蛋糕，我在想，等到我们取得最后的胜利时，会不会又多了很多非常优秀的美食达人。今天闲来无事我又做了孩子们非常喜欢吃的发面红豆饼。面粉经过发酵以后非常的养胃，而且成品松软香
主料：锦绣花龙一只配料：西兰花，薯片，鸡胸肉调料：盐，糖，味精，胡椒粉，料酒，面包糠，生抽，生粉，鸡蛋技法：炸味型：咸鲜酥脆特点：成菜大气，美观制作：1：龙虾买回来后清洗干净 2：在龙虾尾部用筷子插入，然后将筷子抽出，给龙虾放尿 3：一只手抓住虾头，一只手抓住虾尾，沿顺时针或逆时针旋转半圈，将虾头虾
京菜，又称京帮菜，是北京地区的传统菜系，它是以北方菜为基础，兼收了宫廷菜、鲁菜、官府菜等其他菜系，而誉满天下的北京烤鸭，便是北京最有名的代表菜，那么，北京名菜还有哪些呢?京帮菜代表菜有哪些呢?1、北京烤鸭 烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食
不止东北人喜欢。山东人也很喜欢。在很多长辈看来，原生态=健康，新鲜的蔬菜（含野菜）经过清洗，不做任何的加工（不论蒸煮烹炸），直接拿来吃就是最为健康的方式。苦菜，荠菜，萝卜，香葱，蒜苗，蒜薹，韭苔，青椒，黄瓜等等一切可生吃且有辛辣味的绿色菜品，都是可以拿来蘸酱的。春暖花开的时节，我们常常忙于工作，无暇
壮馍壮馍是豫北地区的特色小吃，以濮阳最为出色；怎么个出色法：体型巨大，外皮焦脆，里馅儿殷实，有人说这是大号肉夹馍，也有人说这是超大号中式披萨，吃着比披萨还香。据师傅介绍，他们做馍都是现拌的，配料也很简单，猪五花肉、粉皮和葱花这三样，再放上各种调味料，在盆子里拌匀就可以了。其中每个壮馍大约两斤猪肉，一
我们的周末很短暂，就放假一天。每次放假，我都会用来做美食，各种各样的美食，填满胃，暖暖心。特别喜欢啃鸡爪，特别是洪濑鸡爪，每次经过必买！吃起来有嚼劲太过瘾了！今年受疫情的影响，物价都上涨，鸡爪也不例外！记得以前25元/斤，现在涨到35元/斤，买一斤都不够买，买多又太贵了。炎热的天气，胃口不好，如果来
炒鸡是一道特色传统美食。做菜时，关键是事先把鸡腌制好，加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒等，配料越多，味道越好。因为很多人都觉得炒鸡比较好吃，所以今天就给大家分享一下临沂炒鸡的做法，大家可以在家尝试一下，非常好吃的。一、炒鸡香料粉配比：八角8克，花椒40克，白芷25克，香菜籽20克，肉桂15克
制作步骤：1、带鱼清洗干净空干水分，小锅内放入酱油、南酒、醋、白糖、五香面，烧开备用（根据个人口味）。 2、炒锅放油烧至八成热放入带鱼，炸至两面金黄，取出放入小锅内，盖好盖子。3、将小锅上下掂几下，使鱼都能粘上汤汁，就可以上桌啦。 喜欢吃酥的可以多炸一下，如果吃软软的可以将鱼和汤及炸鱼剩下的油放入高
葱油面(葱油拌面)是特色传统面食，是苏沪地方非常著名的小吃。取细支香葱入油熬至葱黄味香备用，烹成面浇头，浇煮熟细面，滋味鲜美，滑爽可口。最近热播的综艺节目《向往的生活》,哈妹彻底被黄磊老师圈粉，前天半夜看黄磊老师做葱油拌面那段，真的是看的我猛咽口水，大半夜控制不住自己泡了一碗面。忍不住 跃跃欲试的心
冬天的这段时间里面，天气变得越来越冷了，那么来上一份热气腾腾且美味的牛肉炖豆腐就是一个很棒的选择。牛肉炖豆腐是我们日常生活中，经常吃到的一款家常美食，吃起来很香很下饭，受到了很多人的喜爱。牛肉炖豆腐不仅是很美味可口，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等营养物质，有着滋养脾胃和强健筋
用料鸡翅中 15个大葱 一段奥尔良腌制调料 一小勺盐 一小勺蜂蜜 一小勺蚝油 适量料酒 适量做法步骤1、鸡翅中清洗干净，用刀从中间划两道，这样腌制更入味，放入所有调料腌制一小时。2、锅里放入适量的油，放入腌制好的鸡翅。3、小火两面煎至焦黄，可以盖上盖子隔一会翻一次面。4、成品。5、成品
【芒果糯米糍】食材：糯米100g，玉米淀粉20g，奶粉15g，糖20g，水200ml，油一大勺，芒果一个，椰蓉适量。做法：1 首先将准备好的糯米洗净，煮熟后，按压备用。有料理机的朋友可以把糯米放到料理机打磨成粉备用。2 接着将准备好的芒果，剥皮，洗净后取出果肉备用。3 将糯米粉或者糯米糊和玉米粉，奶
现在是吃菌的季节，或者说，现在已经慢慢接近尾声了，云南那边有各式各样的菌菇上市，给我们的餐桌上增添了许多鲜美，今天我要分享另一种重量级菌类食材——牛肝菌。牛肝菌的味道非常醇厚，有一种说不出的独特味道，吃它给我的感觉就是：怎么这么好吃，停不下来？尤其是做焖饭、焗饭这种美食，有个电饭煲就能做，操作简单、
大烩菜材料：猪瘦肉、冻豆腐、粉条、酸白菜、土豆 、花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水。1.洗好所有的菜备用。2.肉切片，豆腐、土豆切小块，酸白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。4.把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜，然后放大料，花椒少放, 加入酱油。5.将土豆
辣白菜是朝鲜族的传统发酵食品，其特点辣、脆、酸、甜，吃起来清脆爽口，非常下饭。今天教大家自己在家做，食材简单、步骤详细，腌好的辣白菜爽脆又开胃，喜欢的朋友不妨试试。大白菜是最常见的家常食材，其中所含的蛋白质最接近人体所需蛋白质，而且脂肪含量特别低，无机盐和维生素含量反而丰富，是减肥的理想食材。朝鲜辣
今天给大家分享的是一个莴笋的吃法。莴笋又叫莴苣、莴菜、苣笋、香乌笋，现在我们这儿卖1元钱一斤，在这个季节被称为“春季千金菜”，常言道"春令莴笋似黄金"，由此可见莴笋的营养和保健作用有多高。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋含有丰富的膳食纤维，钾，氟元素，能够加强人体肠胃蠕动，排
孩子爱吃的蓝莓山药泥，3步教你简单做，软嫩甜香，营养又解馋蓝莓山药泥是一道营养丰富的美食，它将蓝莓酸甜的香气和山药的绵密口感融合在一起，口感丰富、味道独特。在这个已然入夏的时节里，这道美食不仅能补益孩子的身体，而且只要花些心思，它的出现还能完美替代主食，成为很多瘦身人士的首选。山药本身和土豆的烹饪质
今天我们来自制猪柳汉堡，当早餐不错的，头天晚上睡觉前把肉腌上，早上只需几分钟就可以搞定。自家做的好吃还更实惠，就是要用料足，吃着才过瘾嘛~所需食材：猪肉，汉堡胚，鸡蛋，芝士片，葱姜；调味需要：料酒，生抽，少许白糖，胡椒粉和淀粉。这款不需要沙拉酱或是番茄酱。先把猪肉剁成肉馅，老姜切末小葱切葱花放进去，
虽然说现在天气还没热起来，但这也阻挡不了人们喜欢吃宵夜的心，可以看见很多夜宵店一到晚上就已经坐满了人，约上三五好友一起在夜宵店吃点东西，聊聊近况也是非常舒服的状态，那么平时在夜宵店吃东西的时候，很多人必点的一道菜是什么呢！反正小编每次跟朋友约在一起就是以喝酒聊天为目的，所以凉拌毛豆可以说是必选项，平
我对油炸的东西完全没有抵抗力，每次去餐厅吃饭，只要遇到有油炸的食物必点一份。比如常见的海鲜拼盘，点一大份想吃的都有，吃一口就停不下来。前几日和朋友聚餐，居然吃到了炸时蔬拼盘，有秋葵、金针菇、平菇和尖椒，吃起来比肉香，一份根本不解馋。有很多平时不喜欢吃的蔬菜，但只要裹上面糊下油锅里炸一炸，那叫一个香，
卤肉的详细制作方法如下。制作卤肉的具体步骤如下：·1.需要准备鸡肉、鸭掌、鸡腿肉等食材，并清洗干净。·2.在锅中加入水、姜片、料酒、葱，待水烧开后，将鸡肉、鸭掌、鸡腿肉等食材放入锅中，撇去浮沫，用冷水冲洗干净，沥干水分。·3.炒糖色：将水、冰糖、少量食用油放入锅中，小火熬煮至冰糖融化，出现大泡并慢慢
我们一家人平时都不怎么爱吃肥肉，所以只要买五花肉，那就是做红烧肉，都说红烧肉好吃解馋，但是吃不了几块，还是很油腻腻口的。家里还有块上好的五花肉，实在是不想做红烧肉，索性做了这道脆皮五花肉，放到烤箱里烤一烤，口口香脆，好吃不油腻，就连不爱吃肥肉的我也超喜欢，连吃好几块呢。脆皮五花肉的做法：大葱剥皮洗干
毛豆具有健脾，益气，解毒的功效，肉丝含有蛋白质。这道菜算是一道有营养的菜了。主料毛豆 适量青椒 适量猪肉 适量辅料盐 适量生抽 适量料酒适 量姜适 量干辣椒 适量蒜末 适量青椒毛豆炒肉丝的做法步1肉切丝2毛豆洗净、青椒切丝3热锅放入肥肉煸炒出油至表面微黄，下肉丝翻炒至变色4下姜蒜、干辣椒炒出香味5下
桂圆干又名龙眼肉桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。桂圆主要产于我国的南方地区桂圆是生活中很多人喜欢的一种水果，主要产于南方地区，如广东、广西、云南、福建等地区，都是桂圆的原产地，其所生长
红糖在人们的餐桌上经常可以见到，具有补血益气、缓中止痛、健脾暖胃、化食散寒、和血化淤的功效，今天我们用糯米粉和红糖做好吃的，软糯香甜，越吃越爱吃，营养丰富，非常适合女性朋友们食用，看看我是怎么做的吧。食材清单红糖、糯米粉、白芝麻制作步骤1：首先200克的糯米粉中用30毫升刚烧开的开水烫一下，先不要搅
大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉茼蒿！茼蒿是一种营养丰富的蔬菜，它具有独特的口感和翠绿的颜色，而且非常适合搭配蒜蓉调料。如果你也喜欢健康美味的家常菜，那么这道一看就会的蒜蓉茼蒿肯定能满足你的味蕾。首先，我们来看看这道菜的独特特点。蒜蓉茼蒿以蒜香浓郁、口感脆嫩而著称，它只需要简
您是否曾经在餐桌前犹豫不决，面对热腾腾的饭菜，思考着：“米饭和馒头，哪个更容易让我“长肉”？”或许您已经听说过，这两种主食的热量相差一倍之多，而这个差距究竟意味着什么呢？随着健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食对体重的影响。我们深知，食物不仅是生存所需，更是身体健康的关键因素。但在米饭和馒头之间
香辣鱿鱼须这样做，味道不输饭馆里的。香辣鱿鱼须是很受大众欢迎的一道菜品，鱿鱼麻辣筋道，配菜滋味火爆。这道菜只要摆上桌，很快就会被尽数分享了，往往连配菜都剩不下。家常制作香辣鱿鱼须，操作简单，主要就是调料用合适了，才能做出火爆的滋味。香辣鱿鱼须，食材用料：鱿鱼、蒜薹、小葱、香菜、生姜、大蒜、干红椒、料
一、干煸肥肠用料：猪大肠500克、洋葱1个、柿子椒1个、葱2根、姜1小块、老抽1汤匙、生抽2汤匙、白酒2茶匙、蒜5克、八角2个、桂皮1段、香叶2片、白糖1茶匙、食盐2茶匙、干辣椒1把做法：1、肥肠入锅，加老抽、生抽、水、少许白酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、1茶匙盐、白糖，卤煮40-60分钟；2、卤过
“爆炒鳝鱼丝”的做法，味道很赞，先收藏了！终于到了周末，我和朋友们决定在家里聚餐，我负责做主菜。看着冰箱里的食材，我突然想起了一道家常菜——“爆炒鳝鱼丝”，这可是我妈妈教给我的拿手好菜，味道绝对没得说！于是我兴奋地拿起手机，找到了食谱，准备开始动手。我心里默默盘算着所需材料，忽然朋友的电话打来，他们
